Belvárosi kiskocsmákban, vacsorázó- és reggelizőhelyeken, kávézókban találod meg szabadidejükben azokat, akiket egyébként Facebookon lájkolsz, Twitteren követsz és olvasod a mikroblogjaikat. Facebook eventekből és Foursquare statusz updateekből rajzolódik ki, hogy ők milyen offline közösségekbe szerveződnek; azaz hol találják meg az ízésüknek megfelelő sört, tiramisut, pálinkát, zenét, kiálltást, embereket.

Persze a vendéglátóipar is követi a trendeket: Már nem elég, sőt, gyakran felesleges a weboldal. A tényeket elég kávézókatalógusba és programajánló portálokba feltölteni. Ma már féltucat újgenerációs webes szolgáltatás ad ideális talajt, hogy vendégeikkel beszélgessenek: programtippeket, valós idejű ajánlatokat, különleges akciókat kínáljanak, így csalogatva és láncolva magukhoz rajongóikat.

Ezt több féle módon is lehet csinálni.

• Van hely amely a napi menüt, amit egyébként a palatáblára írnak krétával a járókelőknek, Twitterre is kirakja.
• Vannak ahol az emlékezetes fotókat amelyeket az üzenőfalra szoktak tűzni, Facebookra is feltöltik.
• Van tulajdonos, aki az egyébként törzsvendégeknek tartogatott kávébeszerzési tippeket és konyhatrükköket Tumblrre is bepötyögi.

Sok variációja létezik az offline közösségi terek onlineosításának, tanácsos megnézni, hogy ahol belevágtak, hogyan csinálják a gyakorlatban.

Mozaik kávézó – Tumblr, Facebook, Twitter

Mozaik kávézó

A Mozaik kávézó érzett rá leginkább arra, hogy a törzsközönsége mire kíváncsi.
A helyről általában: a Király utcában van, érdemes a Deák tér felől megközelíteni. Kávékban és teákban is erős, továbbá arról nevezetes, hogy fizetésnél jópofa kockajátékot űzetnek veled: Ha 3 dobókockával 3 hatost dobsz, akkor ingyen fogyasztottál.

Van egy igényes tájékoztató jellegű weboldaluk, online kommunikációban leginkább Tumblr-t veszik komolyan.

Vicces szösszeneteket olvashatunk a hely mindennapjairól:

“Magukról megfeledkezett Starbucks-rajongók rontottak be a Mozaik Kávézó és Teaházba(...).”,

emellett kávétippeket kapunk, felkerülnek persze a napi ajánlatok és akciók is.
Ami az egész Mozaik Tumblrben a legjobb, hogy kellő őszinteséggel, önkritikával és egyedien humoros stílussal kommunikálnak és nem mellesleg egyáltalán nincs reklám jellege a feltett kontentnek: A környékbeli programokat is előszeretettel javasolják és helyhez csak témájában (kávé, tea) vonatkozó tartalmakat is napi szinten osztanak meg. Folyamatos, mégsem erőltetett párbeszédet tartanak fent közösségükkel.

Twitteren és Facebookon is lehet őket követni, bár Tumblren mozognak a legotthonosabban. Dicsérendő, hogy nem egyszerűen egymásba kötögették a szolgáltatások feedjeit, hanem mindenhova egyedien publikálnak; mind a három platformon találunk csak oda szánt információkat.

Café& – Foursquare, Facebook, Last.fm

Az, hogy egy belvárosi reggeliző fent van a Foursquare-en, egyáltalán nem meglepetés. Több külföldi hely tulajdonosa kedveskedik a Foursquare-eseknek; például a Startbucks nyújt nem elhanyagolható kedvezményt annak a vendégnek, aki hely Mayor-je, azaz aki a legtöbbet tiszteli meg jelenlétével a kávézót.
Magyarországon a Café& az első, aki hasonlóan használja a Foursquaert: Mindenki, aki legelőször csekkol be, fél áron kapja az egyébként isteni finom csokis süti. Kérdésemre a helyen elárulták, hogy volt aki már élt a lehetőséggel és a kedvezményhez elegendő mobilon megmutatni a becsekkolás tényét.

A hely Budapesten a Desseffy utca 30 alatt lelhető fel, korrekt kávékínálattal, egész napos reggelizési lehetőséggel és extrém gyors wifivel.

A FourSquareen kívül a Facebookot is úgy-ahogy kihasználják: Váratlanul sok tagot számláló oldalukra (373) néhány naponta raknak fel picit reklám jellegű, de kétség kívül hasznos információkat, és fürgén reagálnak is a felhasználók által bedobott témákra.
Amit még érdemes megjegyezni, hogy a Café& a Last.fm-en is az első kávézó Magyarországon: Bár össz-vissz 5 tagot számlál a csoportjuk, mindenképpen jó elgondolásnak találom, hogy a zenében erős helyek ilyen módon online is elérhetővé tegyék a hallgatnivalókat.

Kiadó Kocsma – Twitter, Facebook

Kiadó Kocsma

A Kiadó Kocsma a Jókai tér egy színfoltja, dióhéjban: kerékpárosok váratlan koncentrátumban képviselik magukat, finom a konyha, szakadozik a wifi és belsőépítészetéről leginkább egy brit nappali ugrik be.

Twitterre szimplán bepötyögik a napi menüt, semmi sallang, csak ételnevek. Egyszerű, mégis hatásos: 239en követik, hogy mit lehet enni a Kiadóban aznap, és a csábító ajánlataikkal gond nélkül betérő (és fizető) vendéggé válik az egyszerű Twitter követő.
Talán hozzáadott érték lehetne egy szerény fotót mellékelni a feltálalt fogásokról, de így is dicsérendő, hogy egyáltalán nap mint nap veszik a fáradtságot a menü feltöltésére.

A Facebook aktivitásukat sem viszik túlzásba. Sőt, lehet hogy egy kissé el is hanyagolják: Sem az oldalukon, sem a csoportjukban nem lelhető friss tartalom.

Zöld Pardon – Facebook, Blog, YouTube, Twitter

Zöld Pardon

A Petőfi Híd budai hídfőjénél elterülő szabadtéri komplexumot mindenki ismeri. A Zöld Pardon a 13-20 éves korosztály által favorizált, népszerű fellépőket koncerteztető szórakozóhely.

Viszonylag jól állják a sarat Facebookon, annak ellenére, hogy közel 7400 rajongója van az oldalnak. Rengeteg az UGC, és ezek mellett sajnos el-el veszik a hivatalos kommunikáció. Illik hozzátenni, hogy az adminisztrátorok megtesznek minden tőlük telhetőt: naponta többször updatelnek és válaszolnak a felhasználók üzenőfal-bejegyzéseire.

Sajnos a Twitteren elfogyott a lendületük: Bár a @zoldpardon felhasználót 230-an követik, január óta összesen 43 bejegyzést született rajta, az utolsó éppen egy hete. Nem is nagy kár érte, mert néhány apró érdekességtől eltekintve, gyakorlatilag a Facebookon elhangozottakat nyomatékosították csupán.

A Zöld Pardon blogja viszont ígéretesebb: heti 1-2 jól kidolgozott posztot íródik rajta. Leginkább azok koncertajánlók olvashatóak, amelyek tömörebben és egyszerűbben a programajánló portálokon is elérhetően, így jobb híján látszatra csak reklám célokat szolgál.

Pár napja vált elérhetővé a koncertfelvételeket fel-fel töltögető YouTube csatornájuk is. Jelenleg 7 feliratkozóval és ugyanennyi feltöltött videóval képviselik magukat. Ha a Facebookon látható irammal vetik bele magukat a közösségbe, nagy sikert jósolok a kezdeményezésnek.

Starbucks – Facebook

A Starbucksot végképp nem kell bemutatni. Nemrégiben a Westendben nyílt meg amerikai kávéházlánc legújabb tagja, és meghökkentően béna húzással sikerült elijeszteni minden volt és leendő online rajongójukat.

Bár már féltucat helyen meg lett írva, kell a negatív példa is a felsorolásba, okulásképpen, ezért említsük meg még egyszer, hogy kezdetben mit művelt online a magyar Starbucks.

A nyitást megelőzően volt már civil alapítású Facebook oldala (3000 valamennyi rajongóval) a Starbucksnak, amelyet a cég hazai pr képviselete, élve a brandeket megillető privilégiumokkal szépen be is záratott, és a helyére újat, hivatalosat nyitott. Volt közben újranyitás, újrazárás, Starbucks ellencsoport és rengeteg negatív közösségi visszhang.

Azóta persze él és virágzik a hivatalos rajongói oldal, és a kezdeti nehézségek ellenére egész jól működik együtt a pr csapat a közösséggel. Menetrendszerűen csepegtetik az érdekességeket, és egy feltett kérdés sem marad megválaszolatlanul. Pont olyan olajozottan mint ahogyan az elvárható.

Törzshelyeden fél áron van a sör ha retweeteled a napi koktélakciót? Vagy egyéb érdekes összefonódást ismersz a vendéglátóipar és az online közösségek között? Ne tartsd magadban, várom kommentben!